Noël à préparer à l'avance et rillettes de canard : toutes nos recettes

Name: Pour gagner du temps, pensez à nos recettes de noël à préparer à l'avance
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 4 h 30 min
Cuisine: noël à préparer à l'avance
Ingredients: 6 cuisses de canard; 1 kg de graisse de canard; thym; laurier; 6 gousses d'ail; une cuillère à soupe rase de sel; une cuillère à soupe rase de poivre en grains

Les terrines de viandes ou de poisson sont parfaites pour un noël à préparer à l'avance. Photo par Adrian Scottow

Vous êtes adeptes de la zen attitude et il est hors de question pour vous de vous lever aux aurores et de passer la journée de Noël aux fourneaux sans pouvoir profiter de vos invités ? Ces idées de recettes proposées par le Chef et les gourmets, festives et réalisables la veille, sont faites pour vous !

Gravlax de saumon, velouté de topinambours aux truffes ou terrine de poisson en entrée, tourte de canard au foie gras et parfait glacé aux trois chocolats sont autant de délicieuses recettes qui raviront le palais de toute la famille et que vous pourrez préparer tranquillement à l'avance.